乳酸菌を使用して栽培しました。 気温の高低差がある岡山県美作市で栽培しました。

水はけのよい丘陵地で栽培しています。化学肥料や農薬をできるだけ減らしています。

特別栽培です。　　　　　　　　　　　　　生産者　岩谷農園　岩谷廣務さん